Ideal zum Grillen: Mit leckeren Saucen & Gewürzen zum perfekten BBQ
Grillen vs. Barbecue
Herrlicher Sonnenschein, warme Temperaturen, ein lauer Wind. Für viele Menschen sind das die optimalen Voraussetzungen für eine gemütliche Grillparty mit Familie und Freunden.
Oder sollte es doch besser ein Barbecue sein? Sehr häufig werden die beiden Begriffe Grillen und Barbecue synonym verwendet, um auszudrücken, dass gemeinsam Fleisch oder auch vegetarische Speisen gegart und anschließend verzehrt werden. Genau genommen unterscheiden sich jedoch die Ausdrücke erheblich in Sachen Zubereitungsmethode.
Beim Grillen werden Fleisch und Co. nämlich über dem offenen Feuer gebraten, während beim Barbecue die Fleischstücke in so genannten Barbecue-Smokern lediglich im heißen Rauch eines Holzfeuers garen.
Fakt ist allerdings, dass beide Begrifflichkeiten für eine gesellige Freizeitaktivität stehen, bei der es neben guten Gesprächen in geselliger Atmosphäre vor allem um gutes Essen geht.
Gewürzmischungen für Fleisch und Gemüse
Das saftige Steak stellt für die meisten Menschen den obligatorischen Bestandteil einer klassischen Grill- oder Barbecueparty dar. Und vorab mariniertes Fleisch entfaltet bei der Zubereitung auch wahrlich ein ganz hervorragendes Aroma.
Besonders beliebt sind Marinaden mit Knoblauch, Zwiebeln und verschiedenen Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Oregano. Verschiedene Gewürze und auch Tomatenmark runden das Ganze gekonnt ab. Wer in Sachen Gewürzmischung nichts dem Zufall überlassen möchte, der vertraut am besten auf die BBQ-Gewürzmischung nach nordamerikanischer Art von Greenomic. Ob Schweinenacken-Steak, Rinderfilet-Steak, Lammkotelett oder Hähnchenbrust, mit dieser einzigartigen Gewürzmischung lässt sich wirklich jedes Fleisch ideal verfeinern.
Und auch diejenigen, die lieber vegetarisch grillen möchten, können bedenkenlos zu dieser feinen Mischung greifen, denn auch Gemüsespieße oder Grillkäse sind damit ein Hochgenuss. Soll es lieber etwas schärfer sein? Auch das ist kein Problem mit der Gewürzmischung: Smoked BBQ von Greenomic. Die darin enthaltenen Chilis sorgen nämlich für ein feuriges Grillvergnügen.
Ebenso verhält es sich mit der Gewürzmischung "BBQ-Texas" von Greenomic. Das Besondere? Alle enthaltenen Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft. Beide Mischungen sorgen somit für ein geschmacklich anspruchsvolles Grillspektakel und eignen sich sowohl für sämtliche Fleischsorten als auch für vegetarisches Grillen mit Grillgemüse, vegetarischen Spießen und Salaten.
Barbecue-Glasursaucen für brillante Steaks
Auf Ihrer nächsten Grillparty soll das Grillfleisch im wahrsten Sinne in neuem Glanz erstrahlen? Diese Idee ist klasse, denn glasierte Speisen wirken nicht nur optisch besonders edel, sondern schmecken je nach Glasur auch einfach unglaublich lecker.
Sie können eine Glasursauce entweder mit ausgesuchten Zutaten selbst herstellen oder Sie verlassen sich auf die Barbecue-Glasursaucen von Küchenhelfer. Wählen Sie zwischen den Sorten BBQ-Glasursauce mit Senf, Honig und Orange und BBQ-Glasursauce mit Tomaten, Ananas und Rum. Erstere passt wunderbar zu Geflügel, Fleisch, Fisch sowie Schalentieren und verleiht Ihren Speisen einen herrlich karibischen Geschmack. Obendrein kann sie zum Verfeinern von Dressings verwendet werden. Letztere passt dank ihres kräftigen Aromas besonders gut zu Schweinefleisch und Geflügel und macht auch als Dip für Nachos und Co. mächtig Eindruck.
Barbecue-Burgersaucen für den perfekten Burger
Nicht nur in den Vereinigten Staaten, sondern auch hierzulande gehören Burger zu einem gelungenen Barbecue oder Grillparty unbedingt dazu. Krosse Burger-Brötchen, saftige Hackfleisch-Patties, aromatische Zwiebeln, knackiger Salat, fruchtige Tomaten und würziger Käse. So muss der perfekte Burger aussehen.
Doch auch die richtige Barbecue-Sauce darf nicht fehlen. Die Auswahl ist natürlich riesig. Aber welche Soße eignet sich am besten? Für Unentschlossene empfehlen sich die Barbecue-Saucen von Küchenhelfer. Hier kann gar nichts schiefgehen, denn von diesen geschmacksintensiven Saucen profitiert Ihr Burger in jeder Hinsicht.
Einzig die persönlichen Geschmacksvorlieben müssen bei der Entscheidung berücksichtigt werden. Mit der BBQ-Sauce mit Tomaten, Zwiebel und Speck werden all jene ihre Freude haben, die klassische Aromen ohne süße Komponenten bevorzugen, denn hier steht ganz klar das Zwiebel-Speck-Aroma im Vordergrund.
Sie lieben Tomaten? Dann entscheiden Sie sich am besten für die BBQ-Sauce mit Tomaten & Teriyaki. Unter Verwendung dieser Grill-Sauce entfaltet sich bei jedem Biss ein einmalig fruchtiger Tomatengeschmack, der Sie umhauen wird.
Und wer stattdessen den typisch rauchigen Geschmack einer Barbecue-Sauce bevorzugt, greift zur BBQ-Sauce mit Tomaten, Rauchsalz & Piment. Die angenehme Schärfe in Kombination mit fruchtigen Tomaten und Rauchsalz verleiht Ihren Burgern eine außergewöhnliche Note.
Die Barbecue-Saucen von Küchenhelfer eignen sich natürlich ebenso für sämtliche Arten von Grillfleisch, Grillgemüse und auch als Dip für Pommes und Rohkost. Somit können Sie auch bedenkenlos vegetarisch grillen. Bisher nichts für Sie dabei? Dann werfen Sie einen Blick auf die Grill-Saucen von The Wood Bridge. Hier stehen die Real Burger Sauce und die Smoked BBQ Sauce zur Auswahl.
Die eine überzeugt durch dezent süßen und gleichzeitig frisch-säuerlichen Geschmack, der perfekt zu Fleisch, Hühnchen und auch Fisch passt. Die andere durch ihr würziges Raucharoma, das vor allem Spare Ribs, Fisch und vegetarische Gerichte raffiniert verfeinert. Mit diesen fantastischen Saucen dürfte Ihrem nächsten Barbecue oder Grillparty nichts mehr im Weg stehen.