Saucen & Dips

Wenn es einmal schnell gehen muss, sind sie genau das Richtige. Bereits fertige Saucen & Dips eignen sich hervorragend, wenn die Zeit für die Zubereitung einer Eigenkreation fehlt. Aber Soße ist nicht gleich Soße. Der Klassiker in dieser Rubrik ist zweifelsohne die traditionelle Tomatensauce zu frischer Pasta. Wer geschmacklich etwas anderes sucht, greift auch gerne zu Gourmet-Saucen mit Oliven, Rucola, Artischocken oder Auberginen. Weitere Soßen-Spezialitäten sind Grill- und Barbecue-Saucen, scharfe Chili-Saucen oder gar feine Senfsaucen, die hervorragend mit Käse harmonieren.

Beim Dip ist der Name Programm. Es handelt sich hierbei um die englische Bezeichnung für Soßen, in die man etwas eintunken kann. Am besten eignen sich zum Dippen gebrochenes Brot, Salzgebäck und Chips, aber auch Gemüse, Früchte oder sogar Meeresfrüchte. Dips und Soßen werden gerne als Appetizer angeboten und sind in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich. Von mild-cremig bis pikant-würzig kann der moderne Feinschmecker genießen, wonach immer ihm der Sinn steht.