Rezept: Selbstgemachte Chicken Nuggets mit frittierten Kartoffelscheiben & Cafe-de-Paris-Dip
Chicken Nuggets zählen ohne Zweifel zu den Fastfood-Klassikern schlechthin und werden daher gerne und häufig verzehrt. Aber wissen Sie eigentlich, was genau Sie da zu sich nehmen? Wir auch nicht und genau deshalb stellen wir Ihnen heute auch unsere selbstgemachten Chicken Nuggets vor. Denn Sie lassen sich schnell und unkompliziert zubereiten, schmecken einfach sensationell und machen definitiv Lust auf mehr. Zusammen mit den frittierten Kartoffelscheiben und dem aromatischen Cafe-de-Paris-Dip entsteht so eine leckere Fastfood-Alternative, die geschmacklich auf ganzer Linie überzeugt.
3 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Salz
1 TL Schwarzer Pfeffer
4 EL Ahornsirup
150 g Cornflakes, ungesüßt
1 kg kleine Kartoffeln, festkochend
200 g Creme fraiche
6 TL Cafe-de-Paris Gewürzmischung
1 Zuerst die Gewürze mit dem Ahornsirup mischen. Das Filet in mundgerechte Stücke schneiden und mit der zuvor hergestellten Flüssigwürze überziehen. Danach in den zerstoßenen Cornflakes wälzen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren. Bei 200° C Ober/Unterhitze für 13-15 Minuten im Backofen zubereiten.
2 Die Kartoffeln schälen, abspülen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben in die Friteuse geben und darin ca. 10 Minuten frittieren. Später mit etwas Salz würzen.
3 Den Cafe de Paris Dip mit etwas heißem Wasser verrühren und kurz ziehen lassen. Danach mit der Creme fraiche verrühren. Die fertigen Chicken Nuggets zusammen mit den frittierten Kartoffelscheiben und dem Dip servieren und genießen.
Guten Appetit!
